Современная версия охмеленных элей, но в данном случае пиво произведено на солоде, обжаренном и подготовленном непосредственно пивоваром. Используется только самый свежий солод, с момента подготовки которого не прошло и более 48 часов. Обладает хмелевым ароматом благодаря использованию нескольких сортов европейского хмеля.